C'est en
1948 que Georges et Colette BOYER ouvrirent une
boucherie à Courcelles Chaussy.
En 1984, leur fils Alain prit la succession avec
son épouse Marie-France.
C'est à partir de cette date que se développa
le service traiteur avec une organisation complète
de la prestation.
Tradition culinaire et attachement au produit de
qualité ont toujours été la
priorité avec le développement de
spécialités.
