Notre Carte
Artisan Charcutier Traiteur
La maison Boyer : de père en fils
En 1948, Colette et Georges Boyer ouvrent une boucherie artisanale à Courcelles-Chaussy en Moselle (à 15 km de Metz). Au travers de leur enseigne, ils développent leur savoir-faire sur les produits lorrains.
En 1984, leur fils Alain et son épouse Marie-France prennent la succession et développent le service traiteur dans l'esprit Boyer avec la mise en valeur des spécialités de la maison et des produits régionaux.Fort d'une expérience de plus de 30 ans, le traiteur Alain Boyer offre aujourd'hui une carte fournie selon vos envies et votre budget et une organisation complète de repas, buffets, réceptions et cocktails. Nous proposons nos services pour les entreprises, communes et particuliers à différentes occasions : repas d'entreprise, repas de groupe, mariage, baptême, anniversaire...
Une cuisine traditionnelle lorraine
Tradition culinaire et attachement au produit frais de qualité ont toujours été la priorité de la boucherie-charcuterie Boyer. Au menu : charcuterie pâtissière, noix de jambon cru fumé, ballottine de poularde au foie gras, saucisson de sanglier et autres produits lorrains sélectionnés et travaillés avec soin.
Animé d'un esprit créatif, Alain Boyer propose des spécialités de fabrication maison et imagine également des nouveautés mêlant traditions gastronomiques mosellanes et modernité. Venez découvrir et déguster une cuisine lorraine de caractère !
